Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Συντονιστής Εστιατορίου
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και αφοσιωμένο Συντονιστή Εστιατορίου για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου, διασφαλίζοντας την άριστη εξυπηρέτηση πελατών, την αποτελεσματική διαχείριση του προσωπικού και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας. Ο ρόλος απαιτεί εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες, ηγετική ικανότητα και πάθος για τη φιλοξενία. Ο Συντονιστής Εστιατορίου θα συνεργάζεται στενά με την ομάδα της κουζίνας και του προσωπικού εξυπηρέτησης για να διασφαλίσει την ομαλή λειτουργία και την ικανοποίηση των πελατών. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των αποθεμάτων, τη διαχείριση παραγγελιών και την επίλυση προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Εάν έχετε εμπειρία στον τομέα της φιλοξενίας, εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και την ικανότητα να εργάζεστε υπό πίεση, θα θέλαμε να σας γνωρίσουμε.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου.
- Εξασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης πελατών.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού.
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και διαχείριση παραγγελιών.
- Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων πελατών.
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία.
- Αναφορά στην ανώτερη διοίκηση για την απόδοση του εστιατορίου.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε παρόμοια θέση στον τομέα της φιλοξενίας.
- Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και ηγεσίας.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και επίλυσης προβλημάτων.
- Γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας.
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας.
- Ικανότητα διαχείρισης ομάδας και εκπαίδευσης προσωπικού.
- Προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση πελατών.
- Γνώση χρήσης λογισμικού διαχείρισης εστιατορίων (προαιρετικό).
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση εστιατορίου;
- Πώς διαχειρίζεστε δύσκολες καταστάσεις με πελάτες;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση και καθοδήγηση προσωπικού;
- Πώς διασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους αιχμής;
- Έχετε εμπειρία στη χρήση λογισμικού διαχείρισης εστιατορίων;
- Ποια είναι η φιλοσοφία σας για την εξυπηρέτηση πελατών;
